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葱油饼(2/13)
取400g面粉倒入盆中。
盆中加入适量温水，不停用筷子搅拌成絮状。
将絮状的面揉成面团，放入盆中静置半小时。
大葱切碎备用。
半小时后拿出面团，用擀面杖擀成薄片，上面均匀涂抹一层油，撒上葱花和些许十三香和食盐。
将面皮从一侧卷到另一侧，卷成一个圆柱，把两边捏住。
用刀把卷成的面切成三段，分别封住口，即用手捏上。
分别把每段从上往下压扁。
用擀面杖擀成面饼。
国内放少许油。
油温五成热的时候放入面饼，每面煎三至五分钟，煎至两面金黄。
做好的葱油饼放入盘中，切好开吃。
来一个特写，哈哈