1 烧水，同时洗油菜，切好，蒜拍碎切丁 2 下面条，同时炒锅放油，炒鸡蛋，也可不放鸡蛋，放蒜爆香，放油菜翻炒，直接放味达美，放盐和鸡精，同时面条开锅，打一点凉水，再开锅就可以，面条断生就行，不能煮太熟，直接捞到炒锅里，加一点点凉开水，小火翻炒均匀。