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红豆馒头(17/18)
红豆洗干净放入高压锅,加入水末过红豆,豆类程序一个小时
将煮熟的红豆加入100g白糖压成泥
也可过滤
出来的红豆沙更细腻
将面粉,20g糖,酵母 和水混合揉成面团
放入盆中盖保鲜膜温暖处发酵至俩倍大(拉开面团有蜂窝状就是发酵好了,或者用手戳个洞不反弹也是好了)
取出面团揉搓排气
将排气完毕的面团分成大小适中的剂子
比包饺子的剂子要大些
压平
放入红豆泥
包好
女儿做的,哈哈
锅中加足够的水,将红豆包放入锅中
这锅都是我女儿做的,玩面团是幼儿园小朋友很喜欢的事儿哦
盖上盖子醒发20分钟,开火蒸20分钟,关火后5分钟开盖。
无添加
健康豆馍