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酱烧大虾(6/8)
1将虾处理干净，挑去虾线冲洗干净待用。
2姜，蒜切片，葱切段待用。
3调制碗汁，倒入豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油搅匀待用。
4起锅烧油，放入姜蒜爆香。
5将虾下入锅煎香。
6倒入碗汁，加入适量水，白糖，大火収汁，待汤汁収干时加入少许黄酒，焖制1分钟即可。
7最后出锅，撒上香葱点缀，即可完成~
8成品