红枣窝窝头(
2
/5)
首先把称好的黄豆面，玉米面，小米面，白面，酵母倒在和面盆中
把去掉红枣核的红枣和牛奶倒入搅拌机或破壁机打碎，然后和面
已经和好的面团，然后醒发半小时左右就可以，开始做窝窝头了
已经做好的窝窝头，每个50克左右，做了35个，醒发10分钟左右，大火水烧开，上锅蒸8～10分钟左右就可以，关火停2～3分钟就出锅
刚出锅的窝窝头，松软好吃，口感非常好，浓浓的红枣味，甜甜的，红枣本身带甜味，我没有加糖，喜欢吃甜的朋友也可以加糖(出于健康考虑，最好不加)
