青椒鸡(
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把鸡腿个美人椒洗干净分别切丁
锅中放油,油温80度夏鸡腿丁翻炒直到鸡丁表才色出锅~
锅里放少许油,油温80度下花椒和美人椒翻炒~
在放刚刚炒好的鸡丁下锅,放少许盐翻炒,要起锅的时候放少许生抽提色~
美味出锅~