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家常火锅面(1/6)
备好食材，葱姜蒜切末。
坐锅起油，放入葱姜蒜末煸炒，爆出香味。
加入开水或生水大火烧开，下挂面，可以放入少量盐，防止挂面粘连。入锅顺序是不容易熟的先放，易熟的后放。挂面和丸类都不易熟，可先下，肥牛是化好的，可以和易熟的青菜后放。
挂面软化后下各种冷冻的丸，搅动挂面，以免粘锅。
放入冷冻各丸后，待开锅后，加入肥牛，最后放入青菜。随后放适量盐、生抽、鸡精。根据个人喜好，如果想蘸料，此步骤盐要少放。
香喷喷热气腾腾的家常火锅面做好啦。家人口味不一，所以分别配了麻酱、香辣酱、小米辣、小葱香菜末、蒜末等，蘸料随心配，可以开动啦！