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胡萝卜鸡蛋包子(18/21)
酵母用水化开，常温水就可以，和面
活好醒发2倍大
一个胡萝卜
擦成丝
焯水
放凉
剁碎
葱姜，豆豉剁碎
锅里倒油放鸡蛋，凉油就可以
锅热直接关火，余热就可以把鸡蛋炒好
放入葱姜，豆豉，十三香，一点一品鲜酱油
把胡萝卜攥干水份，放入适量盐
搅拌均匀
面发好
切好，擀平
包馅
包好
放入蒸锅，发2倍大
凉水上锅蒸10分钟，闷几分钟
完成
好吃