胡萝卜鸡蛋包子(
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酵母用水化开,常温水就可以,和面
活好醒发2倍大
一个胡萝卜
擦成丝
焯水
放凉
剁碎
葱姜,豆豉剁碎
锅里倒油放鸡蛋,凉油就可以
锅热直接关火,余热就可以把鸡蛋炒好
放入葱姜,豆豉,十三香,一点一品鲜酱油
把胡萝卜攥干水份,放入适量盐
搅拌均匀
面发好
切好,擀平
包馅
包好
放入蒸锅,发2倍大
凉水上锅蒸10分钟,闷几分钟
完成
好吃