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花生擀碎还可以这么用(2/8)
食用油里加入盐和白糖，搅拌均匀再加入鸡蛋液
加入过筛的低筋面粉，小苏打和泡打粉，刮刀翻拌均匀
花生用平底锅不放油炒熟晾凉，或者直接用熟花生更方便
花生去皮，用擀面杖压碎，有小颗粒感就可以了不要太碎
花生碎放入面团中，搅拌均匀如图
把面团分成若干等份，每份约20g，用手揉搓成小圆球
手掌压扁每份面团，在上面刷鸡蛋液，最后撒上白芝麻
烤箱165℃预热5分钟，放进烤箱烤10分钟即可出炉，晾凉更酥脆