姨妈期的温暖伴侣:红糖糯米小圆子(8/9)
准备两勺白糖。用热开水化开。
准备糯米粉半碗,用化开的白糖水倒入糯米粉里,边倒边搅拌。
搅拌成这样。和成面团,手上抹点油,就不粘手了。
这是揉好的面团。
揪一小团,搓成小圆子。搓一小碗出来了。
下锅里煮,5成热,下锅里煮。
煮熟以后,可以把水舀出来一些。因为煮圆子用的水多,后面撒红糖煮一煮就可以出锅了,水太多放糖也不甜啊。 然后放入红糖,搅拌,熬煮,黏稠出锅。
撒芝麻枸杞。芝麻绝对是点睛之笔,使味道有了层次。
吃一个吧,黏黏糯糯。喝口汤汁,甜甜暖暖。 习惯姜的可以加两片,暖暖的,经期更舒服。