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艾叶斋(5/5)
艾叶摘回家 选出杂质 清洗干净 锅内烧水 焯艾叶变色 立马捞出放进冷水里面 因为这里忘记拍焯水的图片了 所以
艾叶在冷水里面把热气散开了 捞出拎干水分 这是今年的第一波艾叶 不苦 所以焯玩水后不需要反复清洗 所以摘艾叶的宝妈们 在艾叶焯完水后 尝试下 有无苦味
切碎
根据家人的口味 加入面粉和糯米粉或米粉都可以 只要不加全部的糯米粉就行 太黏了 不好出锅
锅烧热 倒入油 煎艾叶斋 有的宝妈们喜欢蒸着吃 也好吃 我家的宝宝喜欢煎着吃 出锅 洒点芝麻