取一个无水无油的宽口盘，置于热水上，注意盆子的口要比锅的口径大，避免水蒸气进入巧克力里。

将草莓巧克力与白巧倒入盆中，静置1分钟，用刮刀不断翻拌均匀，这一盆巧克力火锅就做好啦！现在温度低，容器可一直泡在温水里，防止巧克力液凝固。

取草莓捏住叶子，浸入巧克力中，裹一圈巧克力液，沥一会放入铺有烘焙纸的盘子上。

接下来装饰，你可以选择各式各样的跳跳糖装饰草莓味的饼干碎，或草莓冻干碎 你还可以取融化的白巧克力或黑巧克力，装入裱花袋剪个小细孔，快速画出线条。各种颜色的糖珠，建议白色与粉色、金色哦。（自选）