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小朋友爱吃的鸡蛋卷(
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火腿肠切丁,蛋清蛋黄分离,蛋黄内加入盐和葱花!再加入一小勺水!搅拌均匀!
蛋清内加入火腿肠丁、十三香、香油搅拌均匀!
擦干锅内的水再刷上一层油,加入蛋黄糊!摊均匀!
待蛋黄糊煎熟卷起来,在旁边倒入蛋清糊!蛋清糊到九分熟就可以卷起来了,余温会让其熟透!
做完就可以切块食用啦!