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乾隆白菜(2/3)
白菜选那种嫩黄的,手撕叶子,菜梗不用。沥干水。
芝麻酱、糖、盐、香油先拌匀 调入香醋、老抽,拌匀,一定要慢慢调。 加入蜂蜜调匀,如果酱还很厚,加纯净水调,调到图上厚度。 倒入沥干水的白菜,拌匀。
装盘,扫上芝麻。