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可乐鸡翅(2/8)
鸡中翅洗净,用刀在两面各划一刀,以便入味。
加入料酒、盐、生抽码味20分钟。
我用的不粘锅,先直接刷一层薄薄的油。
放入码好的鸡翅中,慢慢煎……
两面都要煎哦!
一定要煎至两面金黄,再倒入可乐,约350毫升左右。
加入老抽、姜片、蒜片、葱花。 大火烧开,转中火烧至汤汁收浓。
起锅装盘即可。 没有摆盘,我直接全部倒在盘子里的。