炒河粉(
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青菜清洗干净
洋葱切丝、胡萝卜切丝、青菜洗干净、香肠切片备用
准备两个鸡蛋打入碗中，鸡蛋打散，加入两勺温水搅打均匀
准备两个鸡蛋打入碗中，鸡蛋打散，加入两勺温水搅打均匀，热锅热油倒入鸡蛋液，用筷子画圈搅拌至凝固
炒好的鸡蛋盛出备用
锅里重新倒入适量油烧热，放入葱花煸炒
依次放入洋葱丝、胡萝卜丝、香肠，翻炒至软
放入河粉，用筷子快速翻拌
加入青菜
倒入老抽，味极鲜，用筷子翻炒片刻，加入鸡蛋翻炒
加入1勺鸡粉翻拌均匀即可
装盘
