烫种材料的开水(刚烧开的开水哦)倒入高粉混合均匀，放凉备用。
1.将牛奶、鸡蛋、150克高筋面粉、糖、酵母，放入主锅，15秒，速度3-6混合。2.再次放入烫种面团 ，150克高筋面粉和盐，15秒，速度3-6混合，然后揉面4分钟。3.加入黄油，继续揉面2分钟。
取出面团，将面团放入一个大碗里，用保鲜膜或者湿毛巾盖住，放在温暖的地方发酵至一倍大(大约1小时)。
将发大的面团取出排气，滚圆后，盖上保鲜膜，松弛15分钟，松弛后将面团分成12等份，逐一滚圆，两两并排放入吐司盒(事先涂黄油或者铺上烘焙纸)内，面团之间相隔5cm。
1.面团放在温暖的地方进行二次发酵，直到面团发酵至2倍大，同时预热烤箱至180度。2.在二次发酵后的面团表面刷上蛋液。
以180度烤15-20分钟，直至颜色呈金黄色，放置于冷却架上放凉后即可享用。
成品后的面包，松软可口，再涂抹些奶油或果酱则更加美味哦，拉丝效果也很棒！
