食材备好，鸡胸肉切丁提前腌好，毛豆米洗净，胡萝卜切丁，香菇切丁（香菇因为懒得切就切成片了，也可以不用），一片西芹切成丁（因为没有青红椒只能用芹菜代替啦），蒜苗或者葱切成小段
冷锅烧油，倒入鸡胸肉丁，因为鸡胸肉里面放了水淀粉容易粘锅所以下锅要轻轻搅拌防止粘锅
鸡胸肉完全变色就差不多熟啦，这个时候应该要把鸡胸肉盛出备用了，但是……我比较懒要求不严格
少量油煸炒一下胡萝卜和香菇出香味～（直接倒进去也行吧，懒人……）
这一步忘记拍了，煸炒一下香菇后应该立马倒入毛豆，倒入开水大火焖煮，水不能太多否则收汤困难
关火，撒入蒜苗或者葱花，放入盐，鸡精，口味根据个人而定，其实盐可以少放点，因为鸡胸肉腌制的时候应该已经放过了
翻炒一下就可以出锅啦，成品不太美，因为途中打翻了调味盒……
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