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家常鱼香肉丝(无辣)(5/9)
备菜,切肉丝,加一勺酱油,豆粉拌均匀
备菜,木耳泡发切丝 姜蒜切碎
炒肉丝,放一半姜蒜翻炒(注意,先放备菜的一半)
加入木耳
加入莴笋(不想吃太多肉,莴笋放的多肉少。大家根据自己想法调和肉和菜比例)
翻炒一会
加入酱汁(少许酱油,少许糖。少许醋,少许耗油,一点豆粉搅拌均匀)
加入另一半姜蒜
出锅(冬天莴笋有点老,嫩一点的莴笋会更软)