韩式辣酱烤牛里脊(1/7)
肉切成厚0.5cm的方块。韩国辣酱也准备好,取两汤勺。
将葱、姜、蒜末、酱油、麻油、盐、糖放入放有辣酱的小碗拌匀。
将拌好的酱料到入肉片中,腌制。
腌制1个小时(冰箱冷藏)
将肉一片一片放入铺着锡纸的烤盘里。我用了上次面包剩下的旧锡纸,不影响操作,也环保。预热烤箱到200度。
放入烤箱烤8分钟,然后取出立即将肉翻面再烤2-3分钟。出炉后,用筷子夹到盘子里,撒上熟白芝麻。好香!
烤肉配生菜吃,绝配