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蒜蓉耗油西兰花(2/7)
准备好小家伙们。
把西兰花变成小朵，然后洗净。
水开下西兰花，焯熟（据说在水里加点盐和油可以让西兰花维持色泽☺）
把西兰花捞出来，准备好一个碗，把西兰花的花朝下，一个个码上去。（我只是为了摆盘好看，要是觉得麻烦可以直接跳过这一步啦）
把碗倒扣在盘里（把西兰花里的水倒干净啊）
把大蒜末，耗油，糖，盐，清水，生抽加进去，小火煮一下，然后玉米淀粉勾个芡。
然后把酱汁淋到西兰花上，撒上点小米辣，就ok啦！