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家常版葱油拌面(3/8)
无论是多大的勺子记住比例3:1生抽三勺老抽一勺，喜欢甜放一勺白糖，搅拌均匀备用，小葱最好，我用的是大葱
根据人口放油，二两面一勺油，饭店标准瓷勺一勺油，凉油小火下葱白
一分钟后放葱青继续熬葱油
熬六分钟左右的状态，整个过程要搅拌葱断
把调料倒进葱油里，冒泡就好了
起锅大火煮面条，水开下挂面，沸腾倒半碗凉水，再次沸腾再煮三十秒差不多熟了，捞出备用
两勺调料搅拌很美味，再煎个荷包蛋，完美
给你们一张近图流口水