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热干面(5/7)
香菜，葱，切碎（注：葱不要葱白）
蒜切沫，然后倒入1勺半酱油（注：根据自己的蒜沫来，酱油腌住蒜末即可，这是一人份量）
用的是涪陵脆口萝卜干，切成小块（萝卜干可自行选择）
备好所有料
碱水面沸水下锅煮10分钟左右，捞起
捞起后，用凉开水过滤下，避免面黏糊在一起
最后放入，香油，芝麻酱，香菜，葱花，萝卜干，酱油腌制的大蒜末，拌均匀即可。