安装App
芒果小方(5/8)
芒果切开去核,果肉上划出小方格,将果肉全部剔到碗中,取重120克。 »妈妈们可以用刀切的时候一定要小心割到手。 »平时给宝宝吃芒果的时候也可以用这种方法来取芒果肉,更加方便宝宝食用。
芒果果肉放入辅食机中,搅打成泥。
奶锅中倒入芒果泥、玉米淀粉、白砂糖和牛奶,电陶炉开大火。
边加热边用硅胶手动打蛋器搅拌,搅拌至面糊开始浓稠,用打蛋器提起来缓慢掉落即可,大约需要6分钟。 »炉灶的不同,搅拌的时间也不同哦,妈妈发现面糊开始浓稠,产生阻力就可以关火离灶了。
趁热将面糊倒入玻璃碗中。 »妈妈们一定要趁热将面糊倒碗里,冷却了就会凝固在锅里,倒不出来哦。
室温静置完全冷却,即可倒扣脱模。
切成小块后倒入装有椰蓉的碗中,滚一滚裹上椰蓉。
Q弹软糯,精致又可爱的芒果小方就完成啦。