虾肉花卷(
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自发粉放一汤匙白糖加水揉成面团(或小麦面粉加酵母粉，糖，揉成面团)
加盖饧发40分钟至两小时左右都可
虾去壳抽肠，白菜，葱，姜，切碎
跺泥混合，加个蛋
放少许盐，麻油，搅匀
取一团面擀成厚面皮，均匀铺上馅料，如图，留出一块
从馅料一边卷起，切段
切三刀，蒸锅加水，放上平盘抹油(或蒸布)码上花卷，加盖，开小火加热五分钟左右微热关火，静置40分钟左右
大火烧开，蒸20分钟左右关火，待十分钟后即可出锅
香到不行，营养看得到
囤粮减压
