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椰香枸杞葡萄发糕(
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酵母放入温水中,让酵母溶解在水中;葡萄枸杞用水泡着
椰子油放入小碗中,下面坐热水化开。这里的热水不包含在上面的食材中,如果天气热,椰子油本来就是液体,这一步可以省略。
把除酵母水外的其他食材混合在一起,混合均匀
加入酵母水,混合均匀
放在温暖的地方发酵,增大到1倍就可以了。
枸杞和葡萄滤干水,撒在表面上
冷水上锅,开始用大火,水开后转中火蒸30分钟,蒸好后,先不忙揭开盖子,焖2-3分钟再打开,然后装盘。
切成适合的大小。