往收拾干净去皮蒸/煮熟或者煮/蒸熟再去皮的山药里加点白糖磕个蛋
根据自己饭量往里加面粉，根据个人喜好往里加酵母粉或老面，看情况补水补奶或补蛋
想办法揉成一坨偏软发面团，盖好搁一暖和地儿等它变胖长挺大
揪出一坨扔到提前撒了层芝麻的面案上，手上抹油整成一张厚方片
再撒层芝麻压压实，想办法整成自己喜欢的圆饼方饼奇形怪状饼，挪到提前热好加过油的电饼铛/平底锅上
中小火煎到底层定型稍微淋些水进去，盖上盖子小火焖煎它三五分钟，开盖给饼翻翻面
戳戳饼饼试探下生熟，不熟淋水继续焖煎，熟了开盖把饼烙成自己喜欢的颜色再关火/断电往外挪
安装App
