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凉拌杏仁芹菜(2/7)
杏仁用水浸泡10分钟，烧水煮5分钟
剥去外皮，接着我用清水泡了两个小时，也可以用即食杏仁比较方便
取新鲜蔬菜
芹菜和葫芦卜改刀切成小块
焯水1分钟，焯水的时候锅里放几滴食用油，可以保持蔬菜的本色，过凉水冲凉
放精盐，少许白糖调味，淋入几滴香油，就可以吃了
是很不错的小凉菜，清新爽口，也可以调一点醋，又是一番风味。