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萝卜肉沫粉丝包(3/14)
包子馅忘记拍照！以文字编辑。 先把萝卜 切丝，粉丝先用开水泡好，然后捞出粉丝沥干，萝卜丝放锅里的沸水煮一下；捞出来晾一会，再用一块纱布把萝卜里的水挤干，然后萝卜丝和粉丝切碎，之后萝卜丝、粉丝、肉沫、油、葱、姜、蚝油、盐一起搅拌好
安琪酵母1包+牛奶1盒
3大碗面粉
把面先和成棉絮絮，然后再把棉絮絮揉到一起和成面团
面团和好，用锅盖或保鲜膜把盆的口封一下，再放到有太阳的地方去发酵；因为现在天冷我就把它放太阳下。这样发酵的会快些。夏天的话就不需要放太阳下因为天气热温度高
面团变大，把面扒开看出现好多这种小孔。就是面发好了。面的发酵时间是根据温度，没有固定时间
然后把面取出一块搓成长条
切成这样一段一段
用小的擀面杖，把皮擀的稍微薄一点就好
馅放面皮中间，然后延着边角以折叠式包起
转圈式折叠
包完之后再让包子醒15分钟，这样蒸出来的包子口感会更好，上锅蒸30分钟
包子好啦
出锅