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自制手抓饼(8/9)
1.把盐直接放到面粉里面,开水和面,边浇水边用筷子搅拌,面稍微凉的时候用手揉成大面团,醒20分钟,再分成小面团,每个面团上涂上油,醒10分钟。
2.擀开以后涂油,放葱花,十三香,芝麻。
3.卷成卷
4.扯成长的卷
5.两头分别往中间卷
6.两个叠到一起
7.擀成圆片
8.两面煎的金黄了,两个手分别拿个筷子从边往中间挤打,把分层打出来就可以了.
多出来的饼用保鲜膜分层,放到冰箱冷冻层,吃的时候再加热。