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自制嫩豆腐(2/9)
准备好的黄豆用凉水泡一晚上
泡好的黄豆冲洗一下，倒入破壁机.
打上2分钟后停止
打好的豆浆用纱布过滤一下，再把过滤好的豆浆倒进锅里煮开20秒后再关火，豆浆凉到70度左右，用温水化开内脂倒进压力锅里，再把豆浆由上而下倒进压力锅里，搅拌均匀盖上盖子后按保温键
十几分钟后就差不多跟豆腐脑一样
豆腐模具里放上纱布，把豆腐脑放进纱布里，用纱布盖好.
用比较重的东西压在豆腐模具上
做好的成品
自己做的豆腐比石膏豆腐好吃有营养