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培根金针菇卷(1/7)
培根一条一条整理好,金针菇洗净去根部。
取适量金针菇卷入培根里,卷紧一点最好,用牙签插入固定。
起锅倒入一丢丢油,不要太多,把准备好的培根金针菇卷放入锅中,一点点煎出油。焦了开始翻面。
用平铲使劲按压,压出金针菇里的水分,然后继续翻面按压。
把酱油、孜然、辣椒粉、清水、辣酱倒入一个碗里,搅拌均匀。根据自己喜好添减。
把上面的料汁倒入锅里,开始等待,期间继续用平底铲按压,用筷子翻面。
待汁水差不多时出锅,开吃。跟外面吃的铁板一样的味道啊~简直了~