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普通面粉也能做脆皮蛋糕哟～(1/11)
打入4个全蛋到较深一点的容器中打发，糖分三次倒入（也可以一次性倒进去）。 为了较快打发建议把盆放在40度的温水中泡着打。
第一次倒入三分之一的糖
第二次倒入三分之一的糖
第三次倒入剩下的糖
因为打蛋器坏了一根头子，只能用一根头子打了，太慢了打了好长时间。
实在是不想打了，蛋还在流动状我就开始烤了（没想到最后意外的成功了） 正常应该是打到发白，拉起打蛋器蛋液呈现三角形坚挺状（可以维持5秒滴下的状态吧）
面粉过筛加入到打发的蛋液中
用翻炒的方式拌均匀，无颗粒的糊状。
在纸杯的底部和表面撒上葡萄干（也可不放）
烤箱预热一下放入蛋糕，上下160度烤20分钟（还是那句话，烤箱性能不同，自行观察别烤糊了）
最后上张全家福吧～