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低脂细腻的牛奶淮山丸(
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淮山去皮后,削成丝,这样便于快速蒸熟。
大火大水蒸13分钟左右,用筷子戳,成沫,就是熟透了。
用勺子按压成泥。
加入炼奶,搅拌均匀。
加入牛奶,搅拌均匀。
戴上一次性手套,把淮山泥平均分成36g的丸子。
白白胖胖,绵绵乎乎的牛奶山药丸子成型了。热乎乎时,很细腻,凉了充满弹性。