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#憋在家里吃什么# 炸馓子(3/16)
咬一口酥酥脆脆，唇齿留香，小时候的味道
将鸡蛋.水.面粉.盐.黑芝麻全部倒进盆中
用筷子搅成絮状，无干粉
揉成光滑的面团，醒10分钟
将面团放案板上擀成0.8cm左右厚的长方形面片
均匀切成筷子粗细的长条状，少撒一点干粉全部搓成长条
全部搓好
将搓好的长条放在涂满油盘在盘子中，全部盘好后再倒些油将面全部淹没。静置醒面30分钟。
将细面慢慢套在手掌上。面很软，绕的时候力度要均匀
筷子串上，然后慢慢的拉伸
筷子互相扭一下
转一下筷子扭一下放进油锅中。炸至定型之后抽出筷子
中火炸至两边金黄即可。
成品
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