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家常版‘胡辣汤’(1/13)
先把面先和成絮状，手洗净继续和，最后成品是面光、手光、盆光三光，和面就完成了，放盆里醒
木耳切丝，杏鲍菇切丝，西红柿切小块
青菜洗净
洗面筋完成
淀粉水留着
起锅放油，把木耳丝，杏鲍菇丝西红柿煸炒一下，添加少量盐，我放了几颗花生，加热水煮开～
把洗好的面筋撕小片，放锅里煮开，
面筋煮开后，两个鸡蛋的量，打散，喜欢吃可以多放，这个按自己喜好
浇入锅中，
倒入淀粉水勾用勺子不停搅拌，汤滚开后加入青菜。
放青菜
放入芝麻油～
因为煮的时候加入了花生，汤的颜色发暗，不过不影响味道～