大米淘洗干净放入锅中，放调料，油，耗油，盐，生抽，十三香，适量，搅拌均匀。在把喜欢的配料切丁铺在大米上面，加适量得水开火蒸就行了。就用平时用的电饭煲，或者高压锅都行。在切点大葱，或者小葱丁备用。

等饭焖熟了，把虾取出来去皮切丁外放回锅里。我这个用的是熟大虾所以开始就是红色的。其实开始用剥好的鲜虾切丁也可以。然后把切好的葱丁倒进去搅拌均匀就可以吃了。

很简单的做法，但是很好吃。