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儿时的回忆猫耳朵(4/14)
分别把白色面团和红色面团活成光滑的面团。
盖好保鲜膜松弛30分钟。
把白色面团擀成大约五毫米的圆形。
再把红色面团擀成五毫米的圆形，大小和白色面团差不多。可以提前量一下。
把白色面团刷一层水。
把红色面团铺在白色面团上。
先用擀面杖把两个面团擀一擀压实，再把上面刷一层水。
卷起来，搓长一点。
从中间切开。
包好保鲜膜放冰箱冷冻一个半小时。
切成大约两毫米的薄片，薄厚要均匀，千万不要切太厚。
油温烧至六成热，用筷子插进去冒泡泡即可。
一个个放入，小火炸至两面金黄，中途翻一下面。
捞出控油即可。