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芝麻小麻花(1/8)
1.把鸡蛋打入碗中，加入盐，加入油，加入水 2.面粉倒入盆中，加入酵母，小苏打，白芝麻 3.把1倒入2中活成软硬适中的面团
擀开薄厚宽度相等的面片。
用到切成均匀的长条。
搓成均匀的长条。
左手往下搓，右手往上搓，让它往左右两个不同的方向搓，上劲儿。然后拿起一头儿，就是这样较劲的麻花扣。
把口儿封严，压在下边。如图。
做成这样的生胚。
放锅里炸制金黄捞出。