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红丝绒麻薯肉松欧包(4/12)
自发粉，奶粉，酵母，红曲粉，可可粉，水放入面包机
差不多10分钟，加入橄榄油
揉面40分钟
盖上保鲜膜，发酵1个小时，手戳不反弹!
糯米粉，玉米淀粉，炼乳，牛奶混合
盖保鲜膜，上锅蒸20分钟
趁热放入黄油，揉捏!
发酵好的面团分成4份，包入麻薯和肉松!整形成三角形!
割刀成树叶，放一碗水，入烤箱二次发酵30分钟！
发酵至2倍大，撒点面粉，烤箱中依然放一碗水，180度25分钟!记得加盖锡纸，防止上色太过!
超级美腻!
自己做的麻薯比较多，吃起来特别满足!