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缤纷奶酪马芬蛋糕(2/19)
准备好所有材料
黄油、奶酪室温软化,加入细砂糖打至顺滑状
将鸡蛋打散,然后分次三次加入奶酪糊
每加一次蛋液都需要完全混合后,再加下一次蛋液
再倒入淡奶油,用刮刀搅拌均匀
加入过筛好的低筋面粉和泡打粉
用刮刀翻拌均匀,无干粉即可,拌好的面糊是粘稠不流动的状态
将面糊用勺子舀入纸杯模具中(可以各种搭配,水果,巧克力,坚果,饼干等)
香蕉玛芬:先放一勺面糊,在放几块香蕉粒,在放一勺面糊,顶部放2块装饰
草莓玛芬:同上
巧克力玛芬:舀一勺蛋糕糊,加入切好的巧克力块稍微翻拌一下,然后装入纸杯中,顶部在放上几块装饰
香橙玛芬:1-2瓣橙子肉挤出橙汁,将果肉和橙子倒入一小部分面糊内,搅拌均匀
奥利奥饼干掰成块,各种坚果,直接在顶部装饰,全部完成
放入预热好的烤箱,170度上下火,25分钟即可
最后几分钟,可以根据上色情况加盖锡纸 出炉趁热吃,口感湿润,奶香浓郁 自然放凉,冷藏口感更佳 成品图
出炉趁热吃,口感湿润,奶香浓郁 自然放凉,冷藏口感更佳
成品图
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