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简易小吃煎堆芝麻球早餐(
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低糖红豆沙分份,搓圆待用
白砂糖加100度热水搅拌均匀,其实用不了这么多,大家看着来使用
糯米粉放入盆中
慢慢加热水,边加边搅拌
搅拌成团,加入一点糯米粉
用手揉搓成面团
盖上保鲜膜,静置10分钟
面团分份
包入豆沙
全部搓圆,速度要快,不然最后面团干了很难包
放进糯米粉水里,过一下
放在芝麻里,滚滚滚
裹好芝麻
锅中小火,油6成热
下芝麻球,一定要小火慢炸
炸的过程,一开始小心摇动锅,让它滚动炸
定型后用筷子不停滚动它们,这样才不会烧焦
最小火慢慢来
做好滤油,装盘
很美味哦
外焦里嫩
美味哦!如果放久了,可能会硬,吃之前可以在油里最小火复炸半分钟哦