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牛肉萝卜丝(6/6)
牛肉，萝卜洗好，备切。
牛肉，萝卜切丝
其它调料备好
起锅放油，油热中火放入桂皮花椒炒香，再放干辣椒，干辣椒炸好后，大料一并捞出；放姜片，放牛肉开炒，再放点料酒，生抽，老抽炒几下，放开水和葱段（少放点，萝卜水份很大），汤滚加盖10分钟，放萝卜丝～
已经放萝卜丝，中火翻炒翻炒，滚后再加盖10多分钟，翻一下放盐煮会，放蒜苗，关火。
完成，想喝汤第五步多加一些开水