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照烧鸡腿饭(8/8)
鸡腿 剔骨～
剔好铺平，拿小刀，刀尖在鸡皮上扎眼 翻面，拿刀浅浅的横切几刀竖切几刀，这样使肉更松软。
拿一个碗，放鸡腿 姜片 黑胡椒 料酒 盐 淀粉 腌20分钟
调照烧汁，生抽 蜂蜜 耗油 料酒 水
起锅，倒油放入腌好的鸡腿，鸡皮朝下，小火煎制鸡肉焦黄，再翻面煎几分钟，不用煎熟。
把调好的照烧汁倒入锅中 小火开 盖上锅盖炖一下
大火收汁 留一些汤汁 如果觉得颜色浅 可以再放些生抽 不够甜可以再加点糖
切块铺到米饭上就好，锅里的汤汁浇在肉上，我没有西兰花，就拿西红柿代替了，堪比吉野家