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喜饼·喜欢吃的饼(5/6)
所有材料放盆里,揉成面团
有一点粘手也没关系,多揉几下就差不多,不用揉太光的面团,因为要醒面的。 盖上保鲜膜,烤箱里发酵一个小时,发到一倍下即可。 取出分成小份,250克面粉,最后,65g一个小面团,出7个。 用手掌心揉小面团,揉圆,按扁,撒几个白芝麻按几下,也可不用。 放入铺了油纸的烤盘上,二发一个小时。小面饼,发到一倍大。
取出,电饼铛低档火力,或2档火力,刷层油,把小饼放上,上下火力5分钟左右,两面都变色。
翻个面,手感特别松软。小心烫手,但是真的好香,又松软。肯定扛饿。哈哈哈哈
总是忘记拍照,每天做了太多菜。 这个喜饼真的好吃又方便。
我的照片从不修饰。见谅 就喜欢纯天然的一切。 有不清楚方法的单问我。