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古早味蛋糕(8/11)
玉米油放锅内烧至有纹路关火，倒入低粉
搅拌均匀，放凉
鸡蛋蛋清蛋黄分离
蛋黄加入牛奶，刚搅拌好的油面糊，搅拌均匀
蛋白分三次加细砂糖打至8分发
舀1/3蛋白至蛋黄糊中拌匀
然后倒入蛋白中切拌均匀
倒入铺有油纸的模具中，摸平，震荡几下
烤箱150度预热，水浴法烤10分钟，然后转130度烤40分钟
出炉放烤架，撕油纸
切件食用