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炸薯条(
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土豆削皮
切成0.5厘米左右长条
锅中加水,加少许盐,水开后倒入土豆条煮2分钟,捞凉水中浸泡一会儿
用厨房纸巾吸干水分,薯条放进冰箱冷冻后再炸更好吃。
锅中放油炸薯条,凉油下锅,大火炸至薯条变色捞出控油
再复炸一次后捞出控油,配番茄酱即可
土豆削皮