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鸡蛋火腿丁薄饼(5/6)
火腿切丁,葱切细,备用
在鸡蛋中依次倒入面粉,火腿丁,葱,牛奶,盐,搅拌均匀
均匀细腻状,额,我的葱切的不够碎
锅热油,把浆液舀入锅中,慢慢煎,期间从旁边慢慢搅动,不要让它粘锅,一面煎好,翻另一面慢慢煎
煎好可以放到盘子,待其冷后,慢慢卷起来,如果手工好也可以在锅里用木勺子慢慢卷,装入盘
出品,火候一定要控制好,有一些没有控制好所以有点焦~