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酸豆角牛肉(1/4)
牛肉切小块，用酱油腌制片刻，洒点料酒
酸豆角切好，放置备用
辣椒切块，蒜头切2瓣，姜切片
准备就绪，锅里烧油，牛肉先大火炒至变色盛盘，在放入酸豆角，最后在倒入牛肉，加入盐，醋，鸡精，一起炒至盛盘。